Sortie nature CPIE : "Un vin en terrasse"
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 06/02/2025
Organisé par le CPIE Pays Basque, avec Jean-Claude Roux, géologue et le Syndicat des vins d'Irouléguy. En balade dans le vignoble d’Irouléguy, vous découvrez différentes roches dans lesquelles se développent le raisin (ophite, grès rouge, calcaire...). La spécificité des sols vous est expliquée par un géologue. Au Domaine Gutizia à Baigorri, les vignerons vous font visiter leurs vignes avant d'aller au chai déguster leur production. Heure et lieu de rendez-vous communiqués à l'inscription.